Dinge, die ich nicht verstehe
Es gibt Dinge auf der Welt, die ich nicht verstehe. Rund 6.888 Sprachen zum Beispiel. Oder wie genau die Börse eigentlich funktioniert. Oder das, was ich das Ganz-oder-Gar-nicht-Prinzip nenne. Das Ganz-oder-gar-nicht-Prinzip tritt in ganz unterschiedlichen Bereichen unseres Lebens auf. Es ist die Mentalität, das Gefühl, sich nicht nur halb für oder gegen etwas entscheiden zu […]
Not macht bekanntlich erfinderisch: Der klimaoptimierte Hefekloß
Hat nicht jeder von uns ein Lieblingsessen aus der eigenen Kindheit? Für mich sind dies eindeutig die Hefeklöße mit Heidelbeersoße. Ich kann mich noch sehr gut an die aufregenden Tage zurückerinnern, an denen unsere Mutter uns hungrigen Kindern die Hefeklöße servierte. Dies war dann für uns der Startschuss zum ultimativen Wettkampf: Wer schafft die meisten […]
Gesunde und klimafreundliche Ernährung leicht gemacht
Unser Ernährungsverhalten hat nicht nur einen gesundheitlichen Einfluss auf uns Menschen. Es wirkt sich auch elementar auf unser Klima aus. Mit Quandes Food möchte ich einen plattformbasierten Ansatz vorstellen, mit dem sich eine gesunde sowie klimafreundliche Ernährung in den Alltag integrieren lässt. So kann jeder einen wesentlicher Beitrag zur Regeneration unseres Planeten leisten.